レンジで簡単★なめらか茶碗蒸し

ゆうちゃんシェフ
ゆうちゃんシェフ @cook_40127704

レンジで簡単。時短。
このレシピの生い立ち
蒸し器いらずの時短ワザの覚え書き

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材料

2人分
  1. 卵液
  2. 1個
  3. 水(椎茸戻し汁 150cc
  4. 白だし 大さじ1
  5. お好みの具
  6. 椎茸 1個
  7. 銀杏 6粒
  8. ほうれん草 適量
  9. シーフードミックス 適量

作り方

  1. 1

    お好みの具を器に入れる

  2. 2

    ボールに卵を割り、泡立て器で混ぜる

  3. 3

    椎茸の戻し汁(150cc)、白だし(大さじ1)を入れる

  4. 4

    ②と③を合わせて、ザルでこす

  5. 5

    器に卵液を入れる

  6. 6

    ラップをふんわりして、レンジで200wで10分加熱する。具が少ない時は、20分程。

  7. 7

    出来上がり

コツ・ポイント

ラップをふんわりかけること
レンジなので、すがたちづらくなめらかですよ

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レシピ作者

ゆうちゃんシェフ
に公開
市販のタレやソースはもう買わないように、いろいろ勉強させていただいてます(о´∀`о)♡
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