やみつき甘酢きゅうり
ぽちゃもちゃ子 @cook_40145778
おつまみにもおかずにもお弁当にも。1週間くらいなら日持ちしますよ～
このレシピの生い立ち
お弁当の作り置きおかずに…と思って作りました～。でも食べ始めると止まらなくなっちゃいます。
やみつき甘酢きゅうり
おつまみにもおかずにもお弁当にも。1週間くらいなら日持ちしますよ～
このレシピの生い立ち
お弁当の作り置きおかずに…と思って作りました～。でも食べ始めると止まらなくなっちゃいます。
作り方
- 1
きゅうりを塩（分量外）で板刷りする。水洗いして水気をキッチンペーパーで拭き取る。
- 2
木べらで潰す。5cmくらいの長さに切る。
- 3
しょうがを千切りにする。
- 4
ビニール袋に材料全部入れて、揉み込む。
- 5
作り置きの場合はタッパーに入れて冷蔵庫で保存する。
コツ・ポイント
鷹の爪ときざみ昆布はお好みでどうぞ。なくても美味しいですよ。
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