ゴボウのサラダ
ゴボウを買ってきた日には、まずはサラダですね。
このレシピの生い立ち
ごぼうがたくさんある日のメニューとしても良いですね。
作り方
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https://cookpad.wasmer.app/recipe/1837072
下ごしらえしましょう。
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キュウリ、赤ピーマンは細切りします。塩少々振って下味付けておきます。
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ごまはすり鉢で摺ります。。
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ごまをすって、粒が見えなくなったら。
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- 5
滑らかになったら酢を入れてさらに摺ります。
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マヨネーズ入れます。
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滑らかに混ぜたら
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醤油小さじ一杯入れます。滑らかに混ざったらごまソースの出来上がり。
ごま味ドレッシングでも良いですね
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野菜の上にごまソースをかけて混ぜます。
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器に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
ごまのソースで和えましたが、マヨネーズに粒のごまを混ぜても良いかも。時間のある時には手をかけ、時間がないときには簡単に市販のものでどうぞ。
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