鮭のマヨネーズ焼き * お弁当おかず

tomo0825
tomo0825 @cook_40180282

鮭のマヨネーズ焼きっ♪
パサパサの鮭でも美味しくいただけますよぉ *^^*
このレシピの生い立ち
買ってきた鮭がパサパサだった時、マヨネーズで焼いたら良い感じでした ww

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材料

2人分
  1. 鮭の切り身 1切れ
  2. 玉ねぎ(スライス) 1/4個
  3. バター 少々
  4. マヨネーズ 適量
  5. 塩コショウ 少々
  6. セリのみじん切り お好みで

作り方

  1. 1

    鮭は一口大に切り、骨を除き塩コショウする。

  2. 2

    アルミカップに玉ねぎ・バターを入れ、1の鮭を乗せる。

  3. 3

    フライパンに並べ蓋をして、弱火で15分くらい蒸し焼きにする。

  4. 4

    3にマヨネーズを回しかけ、オーブントースターで焼き目が付くまでグリルする 。

コツ・ポイント

生鮭でも、塩鮭でも、どちらでもOKです ^^
塩鮭の時は、塩コショウは控えめに 。。。
パセリを振る時は、グリルした後に振って下さいねぇ~ ♪

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レシピ作者

tomo0825
tomo0825 @cook_40180282
に公開
神奈川在住の、名ばかり主婦です ww主人と、高3の娘・小6の息子の4人家族♪簡単で美味しい料理・節約料理を日々勉強中。o O2012年4月 娘っちが高校生になりました~ 毎日のお弁当作り頑張ってマス♪
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