豚肉とピーマンの野菜炒め♪梅干し風味
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
つくれぽ4件ありがとう！薄切り肉に、卵をもみ込んでから炒めると、冷めてもぱさつかなくて美味しい！
このレシピの生い立ち
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
豚肉とピーマンの野菜炒め♪梅干し風味
つくれぽ4件ありがとう！薄切り肉に、卵をもみ込んでから炒めると、冷めてもぱさつかなくて美味しい！
このレシピの生い立ち
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
玉ねぎは1cm幅のくし切りにする
-
- 3
ピーマンは、縦に割って種を取ってから、1cm幅に切る
-
- 4
豚肉を一口大に切て、しょうゆと卵を加え、手で肉にもみこむように混ぜる
-
- 5
卵がよく混ざったら、片栗粉を加え
-
- 6
ごま油を加えてほぐす
-
- 7
梅干しの種をぬき、包丁で細かくたたき、しょうゆ・砂糖・酒・みりんをまぜてタレを作る
-
- 8
フライパンに油を熱して、６の豚肉を炒めて、皿に取る
-
- 9
８のフライパンで、２と３の玉葱とピーマンを炒め
-
- 10
８の豚肉を戻し入れ
-
- 11
７のタレを加え、全体にからめて、
-
- 12
出来上がり！
-
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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