ラディッシュと豆腐の変わりサラダ
でみ〜 @cook_40136243
豆腐と野菜でパパッと作れる簡単サラダ。
韓国海苔とごま油で野菜のシャキシャキと豆腐のフワフワをお楽しみください。
このレシピの生い立ち
中途半端な豆腐が余った時に有り合わせの材料で作ってみました。
豆腐無しで有り合わせの野菜＆ゆでたきのこ類でも美味しいツマミサラダになりまーす。
ラディッシュと豆腐の変わりサラダ
豆腐と野菜でパパッと作れる簡単サラダ。
韓国海苔とごま油で野菜のシャキシャキと豆腐のフワフワをお楽しみください。
このレシピの生い立ち
中途半端な豆腐が余った時に有り合わせの材料で作ってみました。
豆腐無しで有り合わせの野菜＆ゆでたきのこ類でも美味しいツマミサラダになりまーす。
作り方
- 1
今回の材料はコレ。
好きな野菜で作れます。
-
- 2
ラディッシュを櫛形に切る。大きさによるけどだいたい1個を6〜8等分に。
-
- 3
きゅうりもラディッシュの大きさに合わせて乱切り。
-
- 4
サラダボウルに2等分して混ぜ入れる。
-
- 5
上からさいの目に切った豆腐、すりゴマ、韓国海苔を振りかける。
-
- 6
プチトマトがあったのでそれも添えて、ごま油と麺つゆを合わせたものを上からかけて出来上がり。
スプーンですくってどうぞ。
-
コツ・ポイント
材料を同じぐらいの大きさに切ると食べやすいです。
最後に合わせタレを回しかけて食べてもよし、野菜だけ最初にタレに10分ぐらい漬け込んで食べる時に豆腐と混ぜても美味しいです。
タレの濃さはお好みで調整してね。
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