にんにくはみじん切り
ニラは3㎝に切ります。

ボウルにひき肉、卵、にんにくを入れて混ぜる。

次にニラ、もやし、片栗粉、塩胡椒を入れて混ぜます。

適当に手にお肉を取り丸めてから平たく潰します。

※ハンバーグよりも薄くします。
(5mm～1cm)

フライパンにごま油を引いて両面焼いて完成です。

食べる時に個々に醤油とラー油をかけてください。