簡単！止まらない！しょっぱめ大学芋♡
おにんぎょうさん @cook_40128095
みんな大好き大学芋〜♪おかずにもなるように、甘々より、ちょっとしょっぱい大学芋です♪食べ出したら止まらないので注意！
このレシピの生い立ち
秋といえば大学芋♡この季節には必ず作ります。男子でも食べやすいように、おかずぽい味付けにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは洗って食べやすい大きさに乱切りにする。180度に熱した油で3分〜4分ほど揚げる。（箸をさしてみて通ればok）
- 2
砂糖、みりん、醤油、水をフライパンに入れてフツフツするまで煮立たせる。
- 3
その中に油を切ったさつまいも入れて、木べらなどでタレと絡ませる。さつまいもに照りが出てきたら、胡麻を加えて完成！
コツ・ポイント
さつまいもとタレを絡ませるときは、焦げやすいので気をつけてください。水分がなくなってきて照りが出てきたらそこでストップ！
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