わけぎのくりくりてんぷら
シナモンバター @cook_40209610
わけぎの球根の歯触りがくりっとして、ビールのおつまみにピッタリです。出来上がりに塩を振っていただきます。
このレシピの生い立ち
分葱は万能ねぎにも使えるので、畑で育ててます。主人は酢味噌が嫌いなので、球根の食べ方を考えて油で揚げみました。とってもおいしくビールがおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
分葱は３センチくらいに切る。球根は大きさによって、１/２かⅠ/４にきる。
- 2
人参は分葱に大きさを合わせて拍子切り。
- 3
分葱と人参をボールに入れ、片栗粉、小麦粉をまぶす。水で溶いた卵を入れさっくり
混ぜる。 - 4
１８０度の油でカラット揚げて、塩を振っていただく。
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