もち米とうるち米は、洗って米がつかる位の水に浸して
1時間ほどおく。

小なべに水を400cc入れ、小豆を入れて沸騰すると熱湯を捨てる。もう1度小なべに水を500cc入れて小豆をゆでる。

ゆで汁がきれいな小豆色になるまで何度も
水を加えてよく煮る。ゆで汁が少なくなると水を追加しあくもすくう。

小豆が柔らかくなりすぎない位になると火を止める。後で炊飯するので柔らかくなると豆がつぶれる。小豆のゆですぎ注意

小豆とゆで汁は、ボールに分けておく。ゆで汁は、氷水などで早く冷ましておく。

もち米とうるち米に冷ました赤紫色のゆで汁を加えて3カップの炊飯器のおこわの指定の水の量まで水を入れる。

小豆を炊飯器に入れる。
塩を加えおこわとして炊飯する。

できあがると20分近く蒸らして、お釜の中の米と小豆を混ぜる。

重箱を用意して、ばれんをしいておこわを盛りつけ南天をのせて、できあがり♪

2019.11.17栗おこわの人気検索のトップ10入り作って下さった皆様ありがとうございます♡

ととろ＆めいさんよりつくれぽを頂きました♬。手間のかかるレシピを作って下さって有難うございます♡トマトラーメン超美味

ブロッコリーの森も素敵で私のつくれぽを見て娘も作りました。素敵レシピ感動です♡有難うございます♡来年も宜お願い致します