コストコの焼きイカで☆炊飯器でいかめし

nyagopon @cook_40135582
コストコの焼きイカ、そのまま食べても美味しいですが、量が多くて場所をとる…。北海道物産展の、あのイカ飯を炊飯器で簡単に!
このレシピの生い立ち
物産展で食べるイカ飯が大好き!!でも、イカの処理は面倒だし、物産展のイカ飯はいつでも食べられるわけじゃない。簡単に作りたくて♪
作り方
- 1
①もち米と米を合わせてといで水に浸けておく。
②焼きイカを用意し、鍋に★の調味料を全部入れます。 - 2
1の鍋が沸騰したら焼きイカを投入し、色が変わるまで中火で煮たら、そのまま
冷まします。 - 3
1のもち米は水をきり、汁だけ入れて混ぜたら、2合の目盛まで水を追加。上にイカを広げ、炊飯器で普通炊きします。
コツ・ポイント
本当に特にありません!イカの量も200gにしていますが、実際は適当に好きなだけ入れてます(*^^*)
※煮物の鉄則、冷ますことで味を染み込ませる←これだけ忘れずに。
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