豆腐ナゲット(里芋の煮物の残り使用)メモ
ぶぅぅ☆管栄 @cook_40186404
残った里芋の煮物を使うので薄味な方にはそのままでも味がついています。ケチャップをつけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
期限の近い豆腐と里芋の煮物の残りで作りたかったからです。
アプリでひらく作り方
- 1
袋に材料を全部入れて揉んで混ぜる。里芋は潰す。人参は好みに合わせて潰す。
- 2
フライパンに油をいれて、火をつける。その中にスプーンで形を整えながら入れる。
- 3
片面に色がついたらひっくり返して同じように色が着くまでまつ。中まで火が通ったのを確認して、取り出す。
- 4
皿に盛り付けてれば完成。
コツ・ポイント
片栗粉は入れて固くなりすぎないように。
油は少量の油で焼き揚げするので、それぞれのフライパンにそった量。鶏肉は入れなくてもＯＫ。
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