ごま油香る♪おつまみポテサラ
nszwtmm @cook_40153643
ほんのりごま油が香り、薬味と一緒にいただく大人なポテサラ。
このレシピの生い立ち
レシピコンテスト用に考案しましたが、薬味大好きな私にはいい感じに仕上がりました✨
これでお酒飲みたくなります～
ごま油香る♪おつまみポテサラ
ほんのりごま油が香り、薬味と一緒にいただく大人なポテサラ。
このレシピの生い立ち
レシピコンテスト用に考案しましたが、薬味大好きな私にはいい感じに仕上がりました✨
これでお酒飲みたくなります～
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き4等分にして茹でるorレンジで加熱(600w5分)
- 2
みょうがを半分に切り縦にスライスし水にさらす。
細ネギは1㎝位の斜め切りにする。 - 3
柔らかくなったじゃがいもにごま油を回しかけて、大きめにほぐし、韓国海苔をちぎりながら加え、さっくり混ぜる。
粗熱をとる。 - 4
水気を切ったみょうが、細ネギとマヨネーズをさっくり和えて完成♡
お皿にマヨネーズで飾り付け♪ -
コツ・ポイント
熱々のじゃがいもに薬味混ぜたらしなしなしちゃうので粗熱をとりますが、気にならなければすぐに和えて◎温かいほうが美味♡
薬味もどっさりがgood！韓国海苔やマヨネーズはお好みで。カロリー気になるけど多めの方がやっぱり美味しい！！笑
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