人参きんぴら

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

簡単だけど意外とおいしいです。
このレシピの生い立ち
人参をたくさん買ってしまい、お弁当の彩りにも良いかと思って。

人参きんぴら

月見なっとう's cooksnap of when they made 人参きんぴら.
かぴーな's cooksnap of when they made 人参きんぴら.
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簡単だけど意外とおいしいです。
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人参をたくさん買ってしまい、お弁当の彩りにも良いかと思って。
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材料

  1. 人参 1本（２００ｇ）
  2. サラダ油 小さじ２
  3. 酒 小さじ１
  4. ダシダ 小さじ１
  5. 白ゴマ 大さじ１

作り方

  1. 1

    斜め薄切りにしてから千切りにした人参をサラダ油を熱したフライパンで炒める。

  2. 2

    人参がしんなりしたら、酒とダシダを加え白ゴマの半量をひねりゴマにしてよく混ぜて出来上がり。

  3. 3

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おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！ でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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