節約キンピラ
ブロッコリーの芯や人参の皮が無駄なくキンピラにしました。
このレシピの生い立ち
いつもは捨ててしまうところも切り方で美味しく食べれます。
作り方
- 1
ブロッコリーの芯は千切りにする。人参の皮はむいた長さが長かったら半分に切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、①を炒め*の調味料を入れて更に炒める。
コツ・ポイント
調味料を入れて汁気がなくなるまでよく炒める。
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