マドレーヌ〜ぐるぐる混ぜて焼くだけ

小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502

卵は泡立てずに混ぜるだけです。混ぜて、休ませて、焼くだけで、しっとり美味しいマドレーヌが作れます♡
このレシピの生い立ち
簡単に作れてプレゼントにしやすいものを模索中です。

マドレーヌ〜ぐるぐる混ぜて焼くだけ

卵は泡立てずに混ぜるだけです。混ぜて、休ませて、焼くだけで、しっとり美味しいマドレーヌが作れます♡
このレシピの生い立ち
簡単に作れてプレゼントにしやすいものを模索中です。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

マドレーヌ型(底5.7cm×高さ1.8cm)5個
  1. 薄力粉 40g
  2. ○B.P 小さじ1/2
  3. アーモンドパウダー 10g
  4. ケーキマーガリン(無塩バター) 40g
  5. 卵(常温) 1個
  6. ●粗塩 ひとつまみ
  7. ●グラニュー糖 30g
  8. ●はちみつ 10g
  9. レモン 小さじ1
  10. ニラエッセンス 少々
  11. アーモンドスライス 5g

作り方

  1. 1

    ケーキマーガリンは500w 1分レンジにかけて溶かし、使うまでサラサラを保つために温めておきます。

  2. 2

    卵を泡立て器で溶きほぐし、●を加えて混ぜ溶かします。レモン汁、バニラエッセンス、アーモンドパウダーを加えてぐるぐる混ぜ、

  3. 3

    ○を一気にふるい入れ、粉が見えなくなるまで、すくっては落としながらぐるぐる混ぜます。混ぜながら1を少しずつ加え、

  4. 4

    なじんだら、ゴムベラでボウルの側面や底の生地をまとめ、ラップをして1時間くらい冷蔵庫で休ませます。

  5. 5

    生地を冷蔵庫から取り出し、予熱を開始します。ゴムベラで底を返すように少し混ぜ、型に生地を流し入れ、

  6. 6

    アーモンドスライスをのせ、180度に予熱したオーブンで15分焼きます。

コツ・ポイント

卵の溶きほぐしは、すくい上げた時にサラッとなればOKです。砂糖類を混ぜ溶かす時も、すくい上げた時にドロっとしてたのがサラッとなればOKです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502
に公開
スイーツが好きです。買ってたらキリがないのでよく作りますが、お菓子ばかり作ってると「お菓子ばっかり…」と言われるのでごはんも(笑)**簡単お菓子とおうちごはん、日々のこと**http://s.ameblo.jp/brenda-carrot
もっと読む

似たレシピ