残った焼き鳥で、香ばしい、焼き鳥親子丼！
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
残った焼き鳥を、卵でとじてご飯の上に！焼き鳥の香ばしさが美味しい、焼き鳥の親子丼です。
このレシピの生い立ち
以前に残った唐揚げで親子丼を作ったので、今回は残った焼き鳥で親子丼を作ってみました。
残った焼き鳥で、香ばしい、焼き鳥親子丼！
残った焼き鳥を、卵でとじてご飯の上に！焼き鳥の香ばしさが美味しい、焼き鳥の親子丼です。
このレシピの生い立ち
以前に残った唐揚げで親子丼を作ったので、今回は残った焼き鳥で親子丼を作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにしてラップで包み、電子レンジ（500W）で2分加熱します。
- 2
残った焼き鳥を、電子レンジで温めます。
-
- 3
フライパンに、水、昆布茶、しょう油、みりんを入れて、沸騰させます。
-
- 4
沸騰したら、レンチンした玉ねぎ、串から外した焼き鳥を入れて、少し煮込みます。
☆焼き鳥は、分けやすいように3つの固まりに -
- 5
そこに、良く溶いた卵を回し入れます。
-
- 6
蓋をして、卵がいい感じになったら火を止めます。
-
- 7
丼ぶりにご飯をよそって、卵でとじた焼き鳥をかけて、完成です。
-
- 8
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- 9
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コツ・ポイント
※玉ねぎをはじめにレンチンするのがポイントです。
甘くなります。
※焼き鳥も玉ねぎも、火が通っているので、すぐにできます。
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ひめさゆり
その他のレシピ
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