薬味オールスターズ♪冷しゃぶでポン!
emi-ru @cook_40035269
ネギ、みょうが、かいわれ、しそと薬味好きには最高!冷しゃぶでクルッと巻くだけ!
このレシピの生い立ち
ダンナさんのお母さんが教えてくれました♪
薬味大っっすきな人にはタマラン1品です!
今年の夏何回食卓に並ぶことか(^_^;)
薬味オールスターズ♪冷しゃぶでポン!
ネギ、みょうが、かいわれ、しそと薬味好きには最高!冷しゃぶでクルッと巻くだけ!
このレシピの生い立ち
ダンナさんのお母さんが教えてくれました♪
薬味大っっすきな人にはタマラン1品です!
今年の夏何回食卓に並ぶことか(^_^;)
作り方
- 1
みょうが 千切りorみじん切りにする
- 2
ねぎは長めの小口切りに
- 3
シソは千切りに
- 4
カイワレを下の部分を切り、他の薬味と一緒に水に軽くさらす
- 5
薬味類の水気を切り、全部をザックリ混ぜ合わせる
- 6
大根をおろし、ポン酢に浸しおろしポン酢を作る
- 7
豚肉を1枚ずつ熱湯でシャブシャブし、氷水にさらす
- 8
軽く水気をふいた豚肉で多めの薬味をクルッと巻く
- 9
おろしポン酢をかけて召し上がれ
コツ・ポイント
とにかく多めの薬味を巻くと旨い♪簡単だけど、夏にはぴったりだし、食欲なくてもパクパク食べれるよ♪
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