食材3つ！安ウマ簡単！ニラ豆腐丼
ぴかきちりん @cook_40074097
安い材料で簡単美味しい☆豆腐たっぷりでヘルシーですが、濃いめの味付けなのでパパも満足な一品です！
このレシピの生い立ち
昔、職場の近所にあった古い中華屋さんの｢トーフ丼｣。｢麻婆丼｣とは違うの？と話題に…チャレンジしてみたらまぁ旨い！その後職場中がやみつきになったメニュー。再現しました♪
食材3つ！安ウマ簡単！ニラ豆腐丼
安い材料で簡単美味しい☆豆腐たっぷりでヘルシーですが、濃いめの味付けなのでパパも満足な一品です！
このレシピの生い立ち
昔、職場の近所にあった古い中華屋さんの｢トーフ丼｣。｢麻婆丼｣とは違うの？と話題に…チャレンジしてみたらまぁ旨い！その後職場中がやみつきになったメニュー。再現しました♪
作り方
- 1
フライパンに油を熱し、☆を入れて香りが出たら塩コショウしたお肉を炒める。
- 2
肉の色が変わったらニラを加えてサッと炒め、★を加えて煮たったら豆腐を入れ、再度沸くまで煮る。
- 3
水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を加えてサッと混ぜたら、アツアツのご飯にかけて出来上がり！
コツ・ポイント
豆板醤好みで入れてください。我が家は小さい子どもも食べるので豆板醤抜きが多いですが、充分美味しいですよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18972440
