揚げないっ!がっつりチキン南蛮
ヘルシー、柔らか★揚げないチキン南蛮
このレシピの生い立ち
誰でも作れるような簡単すぎる南蛮を
作りたくて(*^^*)
作り方
- 1
鶏肉に*酒塩コショウを加え、も見込んで15分ぐらいおく
ポイント!はじめから切っておくと、焼きすぎ防止になります！ -
- 2
お肉がある程度柔らかくなったら
小麦粉をつけ、卵をくぐらせる。小麦粉なかったから私の場合、
天ぷら粉を代用★ - 3
油を多目にしき、フライパンでこんがり焼きます。
焼きすぎると固くなるので
良さそうと思ったら包丁で端を切ってみて★ - 4
★の材料をまぜ沸騰させる
ポイント 水とき片栗粉を加える *片栗粉はお好みで！ - 5
焼き上がった鶏肉に4を漬け込む
- 6
卵は茹でておいてタレの材料と混ぜ合わせる。
-
- 7
並べて完成っ
とっても簡単ヘルシーです(*^^*) -
コツ・ポイント
お肉には最初酒*塩コショウで10分ぐらいは
味を馴染ませること！
鶏肉が太い場合、綿棒でたたいたり少し切れ目をいれることだけですっ
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