独り飲みW大葉＆ミョウガ合え
飛んでぶー @cook_40053377
独りでまったり呑みたい時のおつまみに。
このレシピの生い立ち
大葉の油合えも好きだし。茗荷の油合えも好きだから。一々別々に作るのも面倒臭いし。
最初は合わないって思うけど。お互いの強さが混ざり合うのよ。
独り飲みW大葉＆ミョウガ合え
独りでまったり呑みたい時のおつまみに。
このレシピの生い立ち
大葉の油合えも好きだし。茗荷の油合えも好きだから。一々別々に作るのも面倒臭いし。
最初は合わないって思うけど。お互いの強さが混ざり合うのよ。
作り方
- 1
大葉、千切り(そんな細く無くてOK)
茗荷半分に切ってから縦に薄切り。 - 2
小鉢か小ボウルに全部入れて混ぜ混ぜして出来上がり。
コツ・ポイント
どっちも強い味
最初は別々に食べる。おつまみ
慣れちゃうとお互い強いけど馴染む
合わない同士が油のおかげで馴染むのです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18972946
