豚こまとなすピーマンの味噌炒め

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♡るるる♡ @cook_40102356

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簡単なのにおいしい!
すぐできちゃう一品です(^-^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜消化で。

豚こまとなすピーマンの味噌炒め

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材料

1人分
  1. なす 1本
  2. ピーマン 1個
  3. 豚こま 50g
  4. ニラ 3~4本
  5. ☆味噌 大1
  6. ☆酒 大1
  7. ☆しょうゆ 小1/2

作り方

  1. 1

    なす・ピーマンは一口程度にカットし、ニラは4センチ幅にカットする。
    ☆を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    サラダ油をひいたフライパンに、豚こまを入れて炒める。
    色が変わってきたら、野菜を投入。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、☆を入れ全体に混ぜ合わさったらできあがり!

コツ・ポイント

ニラのしゃきしゃき感を残したい人は、なす・ピーマンに火が通ってから投入して、調味料を入れてください。

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あまり料理が上手ではないわたし・・・優しい旦那サマと可愛い息子たち(7歳・5歳)とともに毎日楽しく暮らしてます♪
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