鳥肝の氷結(パイナップル)煮

ようこ☆ @cook_40186232
お酒のアテに。子供はご飯の上にのせて食べていました。
このレシピの生い立ち
中居正広さんがCMしている氷結でお酒のアテにも、ご飯のオカズにもなるようなものを作ってみたくて。
鳥肝の氷結(パイナップル)煮
お酒のアテに。子供はご飯の上にのせて食べていました。
このレシピの生い立ち
中居正広さんがCMしている氷結でお酒のアテにも、ご飯のオカズにもなるようなものを作ってみたくて。
作り方
- 1
鳥肝は下処理して牛乳に漬けて臭みをとる。
生姜はスライスする。 - 2
鍋に水、氷結、生姜、鳥肝を入れて火にかける。
- 3
沸騰したら、砂糖、醤油を入れる。
アルミホイルで落し蓋をして中火で25分煮込む。 - 4
三つ葉をのせて出来上がり。
コツ・ポイント
出来上がって1時間ほど味が染みるのを待ってから食べた方が美味しいです。
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