豆腐と卵のお吸い物
さっぱりしてます(^^)
ネギを入れても味が変わって美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
味噌汁以外で考えて見ました。
作り方
- 1
油揚げを細切りにします。豆腐も切ります。
- 2
水を入れた鍋に①と鰹だしを入れて煮ます。沸騰したら火を弱め溶き卵を回し入れます。
- 3
最後に白だしのつゆをお玉で2杯（60cc）入れたら出来上がりです。
コツ・ポイント
味付けはお好みの濃さにしてください(^^)
冷蔵庫に保存すると2.3日は食べられます。
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