秋の味覚☆ホクホクの栗ご飯☆
canary-bird @cook_40116545
秋に生栗が店先に並ぶと一度は作りたいホクホクの栗ご飯☆塩と昆布で炊くシンプルな栗ご飯です(*^^*)♫
このレシピの生い立ち
栗が大好きでたくさん食べたいから作ろ！から始まりました(*^^*)
秋の味覚☆ホクホクの栗ご飯☆
秋に生栗が店先に並ぶと一度は作りたいホクホクの栗ご飯☆塩と昆布で炊くシンプルな栗ご飯です(*^^*)♫
このレシピの生い立ち
栗が大好きでたくさん食べたいから作ろ！から始まりました(*^^*)
作り方
- 1
鍋に栗と水を入れ沸騰してから2〜3分茹で火を消しそのまま30分以上おきます
-
- 2
栗の平たい方を少し切り落とし尖った方にむけて鬼皮(硬い皮)を剥きます。次に渋皮を包丁で剥き水でさっと洗う
-
- 3
炊飯器に洗った米、◎を入れ3合の目盛りまで水を入れ2の栗を加え30分おいてから普通に炊く
-
- 4
炊き上がれば昆布を取り出し混ぜれば出来上り(*^^*)
-
コツ・ポイント
お米をもち米3合にしたり、もち米2合＋米1合で3合分にしたりすると栗おこわにもなります(*^^*)
塩はいつも粗塩を使っています。サラサラの塩を使う時は少なめにして下さいね
canary-birdことmisakiです☆つくれぽを下さった皆さま、レシピを見に来て下さった皆さま有難うございます♡(*^^*)周りの皆さんに教えて頂いたレシピや母の味、思い出あるレシピ等覚書きも兼ねたものになってます！味の好みは人それぞれですが美味しい！と感じたらレシピUPして行きたいです♫^o^ Instagram→@miraichan358
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18973230
