トマト、じゃがいも、タマネギを一口サイズにカット
※面倒くさいのでじゃがいもは皮付き

じゃがいも、タマネギを青唐辛子が入った小鍋で煮る。おおよそ火が通ったらコンソメ、カレー粉を入れ更に煮る

酒を入れトマト、しめじを投入、更に煮る。

塩コショウ、醤油、ウスターソース、ガラムマサラ、ターメリックで味を調える。一煮立ちさせて出来上がり。