甘さ控えめ銀不老豆のどら焼
ﾄｻｶｾﾞちゃん @cook_40073179
ふっくら生地に銀不老豆の甘煮をはさんで、おいしいどら焼きができました。他の豆でもＯＫ
このレシピの生い立ち
甘いもの好きの母へ、豆を甘く煮てどら焼を作ってみました。
甘さ控えめ銀不老豆のどら焼
ふっくら生地に銀不老豆の甘煮をはさんで、おいしいどら焼きができました。他の豆でもＯＫ
このレシピの生い立ち
甘いもの好きの母へ、豆を甘く煮てどら焼を作ってみました。
作り方
- 1
ボウルに卵、砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。
- 2
水、はちみつも加え、薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ざっくり混ぜ、冷蔵庫で３０分以上寝かす。
- 3
油を薄く引いた、フライパンかホットプレートで弱火で焼く。
- 4
スプーン一杯の生地で直径約５センチの大きさになる。
表面がぶつぶつしてきたら、裏返す。 - 5
冷まして、あんになる、銀不老豆の甘煮をはさんで出来上がり！
コツ・ポイント
生地はそこまで甘くないので、甘いのが好きな方は銀不老豆を甘く煮詰めておくとよいです。
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