かきあげうどん（腎臓病食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー:632kcal
たんぱく質:10.9g
カリウム:303mg
リン:147mg
食塩相当量:1.3g
このレシピの生い立ち
うどんにかき揚げをプラスしてボリュームをアップしています。
かきあげうどん（腎臓病食）
栄養量
エネルギー:632kcal
たんぱく質:10.9g
カリウム:303mg
リン:147mg
食塩相当量:1.3g
このレシピの生い立ち
うどんにかき揚げをプラスしてボリュームをアップしています。
作り方
- 1
たまねぎ・にんじんは千切りにし水さらしみつばは2㎝ほどに切る。鶏むね肉も細く切る。しょうがはすりおろす。
- 2
ボールに玉ねぎ・にんじん・三つ葉・鶏肉を入れ片栗粉をまぶす。
- 3
薄力粉と片栗粉を水で溶き衣を作り、②と混ぜ合わす。
- 4
油で揚げる。
- 5
げんた冷凍めんうどんは1分半茹で、ザルにあげる。
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています！1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧（医療・介護・採用情報を発信中‼）・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18974478
