夏向けサッパリ！ししとうの焼きびたし♪
RIE5839 @cook_40059192
簡単でお酒のおつまみにもピッタリです^^
このレシピの生い立ち
野菜のセットの入っていたししとうが使い切れず、思いつきで作ったレシピです(^▽^;)
夏向けサッパリ！ししとうの焼きびたし♪
簡単でお酒のおつまみにもピッタリです^^
このレシピの生い立ち
野菜のセットの入っていたししとうが使い切れず、思いつきで作ったレシピです(^▽^;)
作り方
- 1
へたを取って洗ったシシトウを、テフロン加工のフライパンで油を引かずに、焼き目がついてしんなりするまで焼く。
-
- 2
※印の調味料をよく混ぜ合わせて掛けだれを作り、お皿に盛ったシシトウにひたひたになるまで回し掛ける。
-
- 3
かつお節をふりかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
シシトウの辛味が気になるのであれば、たれに漬けた後に冷蔵庫で30分～1時間休ませると落ち着きます^^
たれは茄子の揚げ浸しなどにも応用できます♪
揚げ浸しの場合は、たれを入れた器に、揚げた茄子をそのまま漬け込んで下さい♪
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