ユッケ風かいわれとマグロのサラダ

youkunkun
youkunkun @cook_40210042

ご飯のお供・お酒のおつまみに!
このレシピの生い立ち
余ったマグロでおつまみが出来ないか考えてたら思いつきました。ありきたりですが普通に美味しいです!

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材料

2人分
  1. マグロ 適量
  2. かいわれ大根 適量
  3. 卵(卵黄のみ使用) 一個
  4. (漬けだれ)
  5. ごま 適量
  6. 醤油 適量
  7. 砂糖 適量
  8. 料理酒 適量
  9. みりん 適量
  10. 生姜 適量
  11. ニンニク 適量
  12. わさび お好みで
  13. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    すべての調味料とマグロを混ぜ数十分冷蔵庫で漬けおく。

  2. 2

    タレに漬かったマグロとかいわれを混ぜ合わせる。

  3. 3

    仕上げに卵黄とゴマをのせると完成です。

コツ・ポイント

各種調味料はだいたい大さじ2杯ぐらいで大丈夫です。あとはお好みで調整してください!

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レシピ作者

youkunkun
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