鶏と野菜のトマト煮込み
hiyoひよ @cook_40192398
フライパンで出来る、簡単トマトクリーム煮込み♪
このレシピの生い立ち
母が作っていたレシピを、自分の好みに味付けを少し変えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
塩を入れたお湯で枝豆をお好みの硬さに茹でておく。
茹でたらザルにあけて冷ましておく。 -
- 2
玉ねぎを適当な大きさに、人参を一口大の乱切りにする。
-
- 3
茄子は太目の輪切りにして水に浸けておき、トマトは皮をむいてサイの目に切り、しめじは根？の部分を切りバラしておく。
-
- 4
鶏肉は余分な油を切り落とし(皮はお好みで)、半分に切る。
両面に塩胡椒しもみこみ、更に小麦粉を振っておく。 -
- 5
オリーブオイルを熱したフライパンに②を入れ、油が回ったら④を入れ両面に焼き色が付くよう焼き、料理酒を入れる。
-
- 6
焼き色が付いたら③を加え、◆も加えて煮込む。
-
- 7
煮込んでいる間に、①の枝豆の中身を出しておく。
-
- 8
⑥のお肉に火が通ったらお好みの味に整えて出来上がり！
-
- 9
器に盛って、⑦の枝豆をトッピングして完成♪
-
コツ・ポイント
鶏肉に小麦粉をまぶしておくと、ソースが絡みやすくおススメです。無くても出来ます。
野菜はお好みでどうぞ☆
リアクション
似たレシピ
-
-
たっぷり野菜とチキンのトマト煮込み。 たっぷり野菜とチキンのトマト煮込み。
これから煮込みが美味しい季節です。お豆にジャガイモ、たっぷり野菜と一緒に、チキンをトマトソースで煮込みました。
-
-
-
-
-
ピリ旨♡チキンと夏野菜のトマト煮込み ピリ旨♡チキンと夏野菜のトマト煮込み
夏にピリッと美味しいトマトのチキン煮込み♡夏野菜もたっぷりいれましょう♪ご飯やパン、パスタにもよく合います♡
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18975236
