安い!簡単!豪華っぽい!レタス巻きサラダ

COCOん家の台所
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簡単♡安上がり!ナムル風ロールレタスです。20150526. つくれぽ100人達成♪ありがとうございます!

このレシピの生い立ち
お財布ピンチ!家にあるもので何か出来ないかな〜?と。とにかく、めちゃ安上がり♬お好きな野菜でアレンジ自在!
巻き方の行程多いですが、実際にやってみると意外に簡単ですよ♬

安い!簡単!豪華っぽい!レタス巻きサラダ

簡単♡安上がり!ナムル風ロールレタスです。20150526. つくれぽ100人達成♪ありがとうございます!

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お財布ピンチ!家にあるもので何か出来ないかな〜?と。とにかく、めちゃ安上がり♬お好きな野菜でアレンジ自在!
巻き方の行程多いですが、実際にやってみると意外に簡単ですよ♬

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材料

2人分くらい
  1. レタス 3枚
  2. もやし 1/3パックくらい(?)
  3. 胡瓜(千切り) 1本分
  4. カニカマ(裂いておく) お好みの量
  5. いりごまごま油・塩 お好みの量
  6. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    レタスを塩少々(分量外)とサラダ油を入れた熱湯で茹で、引き上げる。続いて同じお鍋でもやしを30秒程茹で、冷ましておく。

  2. 2

    もやしの水分をしっかり除き、カニカマと胡瓜を合わせ、ごま油をなじませる。その後お好みの量の塩をふり、ゴマも混ぜ合わせる。

  3. 3

    レタスの水分をペーパータオルなどで拭き取りながら(2)を巻く。短め、太めに巻いた方が上手く出来ます。半分に切って完成。

  4. 4

    巻き方のコツです。ペーパータオルで挟んで水分除いたら具材をのせます。下のペーパーはそのままで。

  5. 5

    図の様に上部を抑えて巻き始めます。ここで一度具をきゅっと抑えます。レタスがペーパーにはりついているので、すべりません。

  6. 6

    両端を折ります。

  7. 7

    上部と具材の部分をしっかりおさえて、具の方を優しく下へ引くようにしながら巻いていきます。

  8. 8

    途中でゆるまないように、上部をおさえながら巻いて。

  9. 9

    完成!

  10. 10

    2015.03.01 トップ画像更新しました。もやし増量&胡瓜なしバージョンの画像です。

  11. 11

    *ゴマラーさんは胡麻増量で。
    *マヨラーさんはマヨネーズかけても。
    *カサ増しには春雨をどうぞ!

  12. 12

    Yahoo!の特集に2度掲載して頂きました!ありがとうございます!

  13. 13

    COCOん家のワイルドな野菜の水切り方法は、コチラをご覧あれ!ID : 19189640

  14. 14

    ハムやチーズをのせると巻きやすいです♡ 画像はキュウリだけバージョン♬

  15. 15

    自分アレンジ♬ ごぼうサラダを巻いてみました

  16. 16

    鶏ササミを使ったピリ辛バージョンも♪
    レシピID : 18072352

  17. 17

    「豪華っぽい☆レタス巻き」はこちらもどうぞ! ID : 19943545
    こっちの方が簡単に巻けます♪

  18. 18

    2013/09/29
    「レタス巻き」の人気検索で1位になりました!ありがとうございます!

  19. 19

    2013/10/15話題入り!つくれぽを送って下さった方々、ありがとうございます!

  20. 20

    2014/8/6発売のクックパッドの本に掲載していただいております。感謝です!!

  21. 21

    2014.8.18
    COOKPADの「健康レシピ」でご紹介いただきました!ありがとうございます!

  22. 22

    「安い!簡単!豪華っぽい」シリーズはコチラもどうぞ!安い!簡単!豪華っぽい!☆豚コマ大根煮 レシピID : 20091928

  23. 23

    巻き物好きなんで、魚だって巻いちゃいます。
    ID : 18259249 大葉薫る☆鰯の梅肉巻き揚げ

  24. 24

    ガッツリ系巻き物もあります。
    ID : 19513899
    辛っ!ウマっ!☆豚肉のアスパラ巻きフライ

  25. 25

    おシャレ系巻きものはコチラ♪
    ID : 18785778 塩麹でやわらか☆牛肉ロールステーキ

  26. 26

    2014/7/30 taninatsuさんの献立に掲載して頂きました。ありがとうございます!

  27. 27

    2014/9/3
    大魔女さんの献立に掲載して頂きました。ありがとうございます!

  28. 28

    2014/9/5
    大魔女さんが再び献立にして下さいました。掲載遅れて申し訳ありません!

  29. 29

    ちゃんねるゆみさんが献立に掲載して下さいました♡ ありがとうございます!

  30. 30

    2児ママみきてぃさんが献立に掲載して下さいました♡ありがとうございます!

  31. 31

    2017.03.04 みんなのお弁当に掲載して頂きました!ありがとうございました!

  32. 32

    みんなのお弁当に採用して頂きました!ありがとうございます

  33. 33

    えんえん♡さんがお弁当に活用して下さいました!ありがとうございます!

コツ・ポイント

リクエストを頂いたので、巻き方の中画像をアップしました。巻く時はペーパータオルの上で巻いて下さい!
↓ブロでグも紹介しています!
http://cocoangela.blog68.fc2.com/

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