サツマイモのハニーマスタード和え。
♡michiyo♡ @cook_40060723
ほくほく甘いサツマイモ♡
まったりなめらかなソースがからんで美味しい♡
このレシピの生い立ち
なかなか使い切れないマスタード。
ハニーソースでサツマイモ食べたら美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモはよく洗い皮のまま7㍉くらいに切る。
ちょっと水にひたしておく。 - 2
小なべに塩少々とおイモがかぶるくらいの水を入れる。
爪楊枝がすっと通るくらいまでゆでる。 - 3
ボウルにマスタード＆はちみつを入れてよく混ぜる。
- 4
そこにゆでたサツマイモをお湯を切って入れてよく和える。
器に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
最初はレンチンしていましたが、ゆでたほうがしっとりして美味しいです。
甘いのが好きな人はゆでるときに砂糖かはちみつを入れるとよいです。
甘めが好きなのではちみつ大目ですが、はちみつはお好みの量で。
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