キムチチーズ★お好み焼き
ダイナソーとペンギン @cook_40085981
お好み焼きをする時は、
豚玉→キムチチーズ→モダン焼きがうちの定番です(*^^*)
写真は食べ掛け…スミマセン。
このレシピの生い立ち
ブタ玉ばかりだと飽きるので。
キムチチーズ★お好み焼き
お好み焼きをする時は、
豚玉→キムチチーズ→モダン焼きがうちの定番です(*^^*)
写真は食べ掛け…スミマセン。
このレシピの生い立ち
ブタ玉ばかりだと飽きるので。
作り方
- 1
生地、キャベツ、キムチをボールに入れて混ぜる。
キムチが全体に行き渡り、ボールの底に生地が余らない状態に配合調整する。 - 2
油を敷いたフライパンを熱し、１を薄めに伸ばしていく。豚バラを生地全面に載せる。豚バラたくさんが美味しいです。
- 3
底に焼き色がついたら、ひっくり返して、蓋をして蒸し焼きにする。
- 4
豚バラがカリッと焼けたら、ひっくり返して、チーズをのせて、再度蓋をして２分焼く。
- 5
お皿にのせて、お好みソースをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
とろけるチーズは生地に混ぜこむより、上にのせた方が、キムチの辛さが引き立って美味しいです！
生地に対して具材を多く入れると、ふわっと仕上がるし、お店より豪華になるし、オススメです(*^^*)
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