豆腐を茹でて水切りしておきます。玉ねぎをスライスしておきます。
水に片栗粉以外の調味料を混ぜておきます。

豚肉を炒め、色が変わったら玉ねぎともやしをいれ調味料を加え一煮立ちさせます。

同量の水に溶いた片栗粉を加えとろみをつけます。

水切りした豆腐を細かく潰します。(細いほうが出来上がりが滑らかになるので私はうらごししました。)

ラップに豆腐をひき、肉のあんをいれ包みます。

シリコンの入れ物にいれ2㎝ほど水を入れて500wレンジで8分。