＊タンドリーチキン＊
mildsevene @cook_40145662
骨付きでないのは チキンティッカというそうです 骨なしもも肉のタンドリーチキンです(^ω^) 漬けておいて焼くだけ♪
このレシピの生い立ち
しっかり味の 美味しいタンドリーチキンを作りたくて 色々調べて 自分好みに 作ってみました(^ω^)
＊タンドリーチキン＊
骨付きでないのは チキンティッカというそうです 骨なしもも肉のタンドリーチキンです(^ω^) 漬けておいて焼くだけ♪
このレシピの生い立ち
しっかり味の 美味しいタンドリーチキンを作りたくて 色々調べて 自分好みに 作ってみました(^ω^)
作り方
- 1
●を全部合わせて 混ぜておきます。
★は大きめのボウルに合わせておきます。 - 2
鶏肉は 皮とすじ 余分な油を取り除き 大きめの一口大にカットします。
○をすりおろし 手で肉によく揉み込みます。 -
- 3
スパイスの風味と 味を しっかり染み込ませるために ●を２の肉にすり込みます
-
- 4
★のボウルに入れ まんべんなく混ぜ 冷蔵庫で寝かせます
半日くらいは寝かせた方が 美味しい気がします -
- 5
オーブンを予熱
天板にオーブンシートを敷き 網をのせる漬けだれを 布などで拭いて 網に乗せ 油を少量 塗ります。
-
- 6
250度 12~14分を目安に焼く。
肉汁が出て天板に垂れたらそれも一緒にご飯にかけちゃいます^ω^)
写真はカレー炒飯
コツ・ポイント
お肉の焼き時間は 目安です
最初は様子を見ながら 焼いてください。焼きすぎると せっかくの肉汁が全部出てしまい パサっとしてしまうので 注意！
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