さつまいもプリン

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新潟市 @maika_niigata

秋といえば”さつまいも”♪
今回は卵と牛乳不使用のさつまいもを使ったプリンをご紹介します！
このレシピの生い立ち
　卵の代わりに「くず粉」を使いました！卵や乳のアレルギーがある方でも大丈夫です◎

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　卵の代わりに「くず粉」を使いました！卵や乳のアレルギーがある方でも大丈夫です◎
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材料

4人分
  1. さつまいも 100g
  2. 砂糖 30g
  3. 豆乳 300㏄
  4. くず粉 25g
  5. 豆乳 300㏄

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむいて、蒸して裏ごしをする。

  2. 2

    豆乳を温め、砂糖を加え、さつまいもを加える。

  3. 3

    くず粉に豆乳を加え、①を加えて弱火で練る。

  4. 4

    器に入れて、冷やしたら完成！

コツ・ポイント

「乳・小麦」不使用の”ツナときのこのグラタン”も公開中です！ぜひ参考にしてみてくださいね(^^♪
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