鶏肉あれば…これに決まり♪親子で作れる♪
けいえむあーる @cook_40210151
食欲のない暑い夏でも、ごはんがモリモリ食べれます♪
簡単な味付けなので、子どもちゃんでも作れますよ♪
このレシピの生い立ち
中学生の時にお弁当によく入っていた一品。
食欲のない暑い夏でも、ごはんがモリモリ食べれます♪
どこのお家にもある調味料で作れるから、夏の思い出に
親子で作ってみてください。
鶏肉あれば…これに決まり♪親子で作れる♪
食欲のない暑い夏でも、ごはんがモリモリ食べれます♪
簡単な味付けなので、子どもちゃんでも作れますよ♪
このレシピの生い立ち
中学生の時にお弁当によく入っていた一品。
食欲のない暑い夏でも、ごはんがモリモリ食べれます♪
どこのお家にもある調味料で作れるから、夏の思い出に
親子で作ってみてください。
作り方
- 1
一口大に切った鶏肉に片栗粉をまぶす。
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- 2
多めの油で「揚げ焼き」にする。
-
- 3
鶏肉に火が通る直前に、隣のコンロでもう一つの鍋に清酒とみりんを入れ沸騰させる。
-
- 4
沸騰したら中火にして、砂糖と焼き肉のタレをいれ、鶏肉を投入し調味料をからめる。
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コツ・ポイント
最後に鶏肉を投入するときは、菜ばしでつまんで移してください。余分な油がカットできます。
鶏肉に片栗粉がついていますので、調味料をからめたら自然にトロミがでます。
鍋を２，３回ゆするぐらいでいいと思います。
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