作り方
- 1
レンコンは皮をむかず、よく洗い粗みじん切りか、フードプロフェッサーで粗みじん切り。エビはカラと背わたをとり、ザク切り。
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- 2
１に、卵、シイタケ、ショウガ、粉、塩コショウを混ぜる。
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- 3
フライパンにサラダ油を入れ、２を平らに丸く焼く。両面焼き、ポン酢か、好きなソースでいただきます。
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コツ・ポイント
ブログ「癒しの香り絵」
http://ameblo.jp/hanakarintan/
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レンコンっておいしいですよね♪今回のレシピはフライパンでも簡単に出来る！！をモットーに作成しています。海老も入ってほんのり赤色がついて見た目いい感じにできます♪
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