作り方
- 1
菜の花を軽く茹でます。
- 2
ざるボウルにあげて
しばらく流水で冷めるまで晒します - 3
水を捨て ざるにあけます。
- 4
菜の花をしぼります。
- 5
絞った菜の花をボウルにいれ、調味料を投入＆混ぜる。
味見をして微調整し 完成です☆彡.。
コツ・ポイント
きもち すりゴマ多めのほうが美味しいかな？
絞る時は水をきちんと切りましょう！
あとで水がでてきます。
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