鶏ささみのコンソメチーズフライ
beer pls @cook_40210291
タイトル通り、鶏のささみをコンソメとチーズで味つけをして揚げただけ！ずぼらだけど意外と美味しかったのでメモ
このレシピの生い立ち
すぐ出来るささみ料理がないかとふと思いついた料理です。揉んでまぶして揚げるだけの工程だけどコンソメとチーズがいい組み合わせでした！
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に鶏のささみを丸ごと入れ、塩・こしょうで揉みこみ10分ほど寝かせる
- 2
１のビニールにコンソメキューブをおろし器で削りながら入れ揉みこむ
- 3
2のビニールに衣用の小麦粉をまぶし、粉チーズを入れしっかりとまとわせる
- 4
中温ぐらいの油でかりっとあげて完成！
コツ・ポイント
小麦粉をまぶした後の粉チーズはつきにくいので少し手で押さえるようにつけました。本当は逆の工程でと思っていたのですがうっかりチーズが後になってしまったけど逆にチーズ衣になって美味しかったです。お好みでコンソメやチーズを足してください
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