超簡単！冷凍麺と白だしDEたぬ玉うどん♪
ラスクおじさん♪ @cook_40094433
揚げ玉と卵だから、たぬ玉♪ささっと出来て、のど越しが良くって、栄養満点だから、時間のない朝食や昼食、夜食にうってつけ♪
このレシピの生い立ち
夜中にお腹が空いた。コンビニで冷凍うどんを買った。何か具が欲しいなと思っていたら、揚げ玉が置いてあった♪たぬきうどんにしよう♪なんか物足りない。そうだ、卵を落とそう♪試してみたらつゆが染みた揚げ玉と卵の相性抜群！それ以来やみつきになった♪
超簡単！冷凍麺と白だしDEたぬ玉うどん♪
揚げ玉と卵だから、たぬ玉♪ささっと出来て、のど越しが良くって、栄養満点だから、時間のない朝食や昼食、夜食にうってつけ♪
このレシピの生い立ち
夜中にお腹が空いた。コンビニで冷凍うどんを買った。何か具が欲しいなと思っていたら、揚げ玉が置いてあった♪たぬきうどんにしよう♪なんか物足りない。そうだ、卵を落とそう♪試してみたらつゆが染みた揚げ玉と卵の相性抜群！それ以来やみつきになった♪
作り方
- 1
うどんのつゆを作る際の白だしと水の配合比率が製品に記載されているので１杯300～330ccのつゆを目安に参考にしてね♪
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- 2
麺を茹でるために、たっぷり目のお湯を沸かし始めてね♪小鍋につゆ用の☆を入れて温めてね♪つゆが沸騰しかけたら火を止めてね♪
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- 3
２の麺茹で用のお湯が沸騰したら、冷凍麺を加えて、製品に書いてある所定の時間茹でたら、ざるでしっかり湯きりしてね♪
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- 4
丼に３を入れたら、卵を真ん中に割り落としてね♪
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- 5
４に２を注いで、揚げ玉とねぎを加えたら出来上がり♪お好みで、すりおろししょうがを加えるとすっきりした味になるよ♪
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コツ・ポイント
うどんのかわりに蕎麦でも美味しいよ♪
白だしの代わりに、麺つゆでもOK♪
まれに、うどんつゆの配合比率が表示されてない製品があります。その場合は、白だし：水＝１：７で大丈夫だと思います♪心配なら味見しながら味を整えてね♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18978954
