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厚揚げのココナッツカレー煮
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厚揚げのココナッツカレー煮-レシピのメイン写真

厚揚げのココナッツカレー煮

こ～さん2896
こ～さん2896 @cook_40202904

肉や魚介のかわりに厚揚げを使えば、節約&手間なし❤1人分318kcal
このレシピの生い立ち
いつも買うもやし･卵･とうふで！おいしい糖質オフ
（主婦の友社）より抜粋❤

肉や魚介のかわりに厚揚げを使えば、節約&手間なし❤1人分318kcal
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（主婦の友社）より抜粋❤

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厚揚げのココナッツカレー煮

こ～さん2896
こ～さん2896 @cook_40202904

肉や魚介のかわりに厚揚げを使えば、節約&手間なし❤1人分318kcal
このレシピの生い立ち
いつも買うもやし･卵･とうふで！おいしい糖質オフ
（主婦の友社）より抜粋❤

肉や魚介のかわりに厚揚げを使えば、節約&手間なし❤1人分318kcal
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（主婦の友社）より抜粋❤

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材料

1人分
  1. 厚揚げ 200g
  2. パプリカ(赤) 1/2個
  3. さやいんげん 5本
  4. A
  5. カレー粉 大さじ1
  6. ナンプラー 大さじ1
  7. 塩 小さじ1/2
  8. ココナッツミルク缶 200g
  9. 水 3/4カップ
  10. 赤唐辛子 少々
  11. にんにくのすりおろし 1/2かけ
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作り方

  1. 1

    厚揚げ、パプリカは一口大に切る いんげんは長さを4等分に切る

  2. 2

    鍋にAをまぜ合せて火にかけ、煮たったら1を加える 再び煮たったら弱めの中火でいんげんがやわらかくなるまで
    7～8分煮る

コツ・ポイント

味付けが難しいので味見をよく行なうこと❤
味見の大切さはぼくの先生も言っています❤

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こ～さん2896
こ～さん2896 @cook_40202904
2018/10/10 03:54に公開
自分がダイエット中ということもありダイエット食を中心にアップします(^o^)v❤
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18979014
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