作り方
- 1
フライパンに油をしき、色が変わるまで挽き肉を炒め、塩胡椒をした後、更に玉葱も加える
- 2
野菜とエリンギを加えて炒め、火が通ったら、100ccの水を加え、ルーと味噌も入れて煮詰める。
- 3
ご飯とカレーを盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
野菜を美味しく食べられるよう、少し大きめに切っています。
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