あえるだけで簡単♪かまぼこの洋風サラダ

ゆうたろう丸
ゆうたろう丸 @cook_40210473

大きめにカットしたかまぼこと、サーモンをオリーブ油で和えた、洋風のサラダです。あと一品というときに助かります★
このレシピの生い立ち
いつもそのまま食べるかまぼこを、サラダ風にしてみました!
かまぼこは、小田原の鈴廣さんのを良く利用してます♪

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材料

2~3人分
  1. かまぼこ(白) 大1/2本(130g)
  2. サーモン刺身用 100g
  3. たまねぎ(粗みじん切り) 1/4個分
  4. オリーブ 適量
  5. 粗挽き黒こしょう 少々
  6. 少々
  7. ミニトマト、パセリ(みじん切り) 適宜

作り方

  1. 1

    かまぼこは1~1.5cm幅のいちょう切りにします。サーモンは1.5cm角に切ります。

  2. 2

    たまねぎは水にさらし、キッチンペーパーなどで水気をよく切ります。

  3. 3

    ボウルに、①・②を入れ、オリーブ油を加え、黒こしょうと塩で味をととのえて、出来上がりです。

コツ・ポイント

コツは特にありません!
かまぼこが好きなので、大きめにカットして食感を楽しんでます(笑)
具材をよく冷やして、食べる直前にオリーブ油をかけると美味しいですよ♪

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ゆうたろう丸
ゆうたろう丸 @cook_40210473
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