ちゃちゃっと簡単！ゴーヤの甘辛おかか炒め

ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575

ゴーヤだけで作る、シンプルお手軽レシピ☆
あと一品欲しい時にどうぞ♪

このレシピの生い立ち
以前作った『ピーマンの甘辛おかか炒め』(ID:19112735）の味付けを参考に、ゴーヤで作ってみました。

ちゃちゃっと簡単！ゴーヤの甘辛おかか炒め

suiyyy's cooksnap of when they made ちゃちゃっと簡単！ゴーヤの甘辛おかか炒め.
りらずきん's cooksnap of when they made ちゃちゃっと簡単！ゴーヤの甘辛おかか炒め.
りらずきん's cooksnap of when they made ちゃちゃっと簡単！ゴーヤの甘辛おかか炒め.
ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575

ゴーヤだけで作る、シンプルお手軽レシピ☆
あと一品欲しい時にどうぞ♪

このレシピの生い立ち
以前作った『ピーマンの甘辛おかか炒め』(ID:19112735）の味付けを参考に、ゴーヤで作ってみました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. ゴーヤ 1/2本
  2. ・塩（ゴーヤ用） 小さじ1/2
  3. ごま油 小さじ１
  4. みりん 大さじ1/2
  5. 砂糖 大さじ1/2
  6. めんつゆ（3倍濃縮) 大さじ１
  7. かつおぶしパック １～２パック

作り方

  1. 1

    縦半分に切った1/2本分のゴーヤの、種とわたをスプーンで取り除く。

  2. 2

    １のゴーヤを厚さ2mm位の薄切りにし、ボールに入れて塩を振りかけて揉み、しばらく置く。

  3. 3

    ２のゴーヤを水で洗ってざるにあけ、水分を切る。

  4. 4

    フライパンを熱してごま油を入れ、３のゴーヤを入れて炒める。

  5. 5

    全体に油がまわったら、みりん・砂糖・めんつゆを入れて炒める。

  6. 6

    ゴーヤに火が通って味が付いたら、かつおぶしを入れて混ぜて火を止める。

  7. 7

    ◆ゴーヤレシピ
    『夏☆レンジで簡単！ゴーヤの胡麻マヨ和え』
    （ID:18831919)

  8. 8

    『夏野菜！ゴーヤの梅肉おかか和え』
    （ID:18878756)

コツ・ポイント

味見をして、お好みの味になるように調味料の分量を調節してくださいね。
レシピを編集
レポートを見る
共有
suiyyy's cooksnap of when they made ちゃちゃっと簡単！ゴーヤの甘辛おかか炒め.
りらずきん's cooksnap of when they made ちゃちゃっと簡単！ゴーヤの甘辛おかか炒め.
りらずきん's cooksnap of when they made ちゃちゃっと簡単！ゴーヤの甘辛おかか炒め.

つくれぽ (9)

つくれぽについて
今日つくる
ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575
に公開
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪　　　　　　　　　(*^_^*)
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. イカ下足たらこパスタ
  2. 冷凍揚げなすの揚げ浸し
  3. 皮パリッパリ餃子
  4. ♡絶品！本格カヌレ♡
  5. 卵のコンソメスープ
  1. 桃のレアチーズケーキ
  2. 海老と茄子の紹興酒炒め
  3. 冷しゃぶより簡単！さっぱり豚肉焼きしゃぶ
  4. 鉄板！豚ナスピーマンの辛味噌炒め丼