簡単♪豆苗と豚挽き肉の味噌ラーメン

こっちのユキ @cook_40201317
いつもの生タイプラーメンが、シンプル材料で簡単においしくなります♪
このレシピの生い立ち
安くて栄養価の高い豆苗を使って炒め物を、と思った時に 味噌ラーメンに合うかなーとつくってみたら簡単で美味しくできたレシピです!
作り方
- 1
どんぶりにスープの素を入れ ラー油を適量入れる。
- 2
フライパンに豆苗と豚挽き肉を入れ 豚肉から出る油で炒める。
挽き肉は全部崩さず かたまりを少し残す。 - 3
鍋にお湯を沸かして麺を茹でる。
- 4
豆苗に塩コショウをして水270㏄を入れ沸騰させる。
- 5
フライパンのスープだけを どんぶりに入れる。
- 6
茹であがった麺をどんぶりに入れる。
- 7
豆苗と豚挽き肉を盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
油を使わず豚挽き肉から出る油で炒めます。
挽き肉を全部崩さないので ゴロッとお肉の食感も楽しめます♪
辛いものが好きな方は 仕上がりにラー油をもうひとかけしてもオイシイ!
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