☆ミョウガに豚コマ！秋の香りかき揚げ☆
マコニクキッチン @cook_40068941
ミョウガと大葉がナイスな食欲を掻き立てる香りを！
カラッと揚がったらアツアツの内に頂きましょう＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
ミョウガを大量に頂きましたので、考えたレシピです。
☆ミョウガに豚コマ！秋の香りかき揚げ☆
ミョウガと大葉がナイスな食欲を掻き立てる香りを！
カラッと揚がったらアツアツの内に頂きましょう＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
ミョウガを大量に頂きましたので、考えたレシピです。
作り方
- 1
ミョウガは千切りにします。
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- 2
大葉も同じく千切りに。
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- 3
豚細切れ肉も更に細かく細切りにします。
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- 4
しめじはさばいておきましょう。
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- 5
天ぷら粉に水を入れ軽く溶かします。
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- 6
そこに①〜④の食材を入れ、さっくりと混ぜ合わせます。
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- 7
お鍋に揚げ用サラダ油を180℃に温め、⑥のタネを揚げていきます。
片面が揚がりましたら、ひっくり返し裏面も。 -
- 8
揚げ上がりましたら、お皿に盛り付け頂きましょう(^^)
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コツ・ポイント
揚げ油にタネを落としましたら、底面にくっつかないように気をつけましょう(^^)
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