暑い夏に大汗をかきながら食べるピリ辛バジル炒め。やめられない止まらない...
このレシピの生い立ち
タイに行ってガッパオを食べ、衝撃でした。日本に帰ってお店で食べると油ギトギトでちょっと胃もたれ。もっとあっさりしたガッパオが食べたくて、自分で作るようになりました。
今ではこのガッパオのためにバジルを栽培しているほど大好きなメニューです。