〈下準備1〉
ニンニク、生姜、長ネギをみじん切り。
キャベツをザク切り。
ニンジンを短冊切り。

〈下準備2〉
ウインナー、エビ、厚揚げ、ほうれん草、ニラを一口大に。

〈調理1〉
フライパンにサラダ油を熱し、aを投入。
香りが付いたらb→c→dの順に投入。（好みで塩コショウ）

〈調理2〉
十分炒まったら水とeを投入。
なじんだところで水溶き片栗粉を投入しfで味を整える。